Entre el voto duro y el voto oculto

CAMALEÓN  Alfredo Bielma Villanueva
Para sacudirse cuanto antes el trauma de no haber alcanzado la proporción de votos requerida para conservar el registro, Jesús Zambrano aceleró los tiempos y anunció a su magra militancia el cierre de ventanillas en el PRD después de 35 años de haberse incorporado a la escena política del país y de haber gobernado de 1997 a 2018 la capital del país, el reducto electoral de mayores dimensiones del que puede hacer gala. En el PRI el panorama tampoco está revestido de optimismo, y se torna más oscuro por la pretensión de su actual dirigente de permanecer al frente de esa organización cuyo historial acompaña a la evolución política de este país pues lo gobernó ininterrumpidamente de 1946 al 2000 de manera hegemónica, y de 2012 al 2018, es decir durante seis décadas. Pero ahora su destino se torna incierto porque de permanecer el mal afamado “Alito” al frente de su Comité Ejecutivo Nacional lo único que garantiza es la continuación de su decadencia y desembocará en su desaparición definitiva. De los tres partidos que integraron la coalición Fuerza y Corazón por Veracruz, con serias abolladuras el PAN mantiene un diagnóstico menos preocupante, aunque su fortaleza territorial se circunscribe ahora a solo cuatro entidades gobernadas, muy menor a cuando sobrevino el tsunami electoral de 2018. De 1939, año de su fundación, al año 2000 transcurrieron 61 años de peripecias y crisis internas para ganar la presidencia de la república, que mantuvieron durante 12 años consecutivos, sin poder continuar, entre otras circunstancias, a causa de los intermitentes cismas entre sus cuadros de elite. No obstante, es el partido político de oposición con perspectivas menos complicadas, sin que esto signifique necesariamente que sirva de base sólida y catapulta eficiente para emprender la fuerte lucha opositora que se avecina.

El sábado anterior el Partido Acción Nacional celebró su Consejo Nacional Extraordinario en vías de organizar el relevo de su dirigencia nacional, realizar un diagnostico de semblante partidista, analizar la realidad nacional y diseñar su comportamiento como bancada legislativa oposicionista en atención al pírrico 17 por ciento de la votación. Por supuesto, en el diagnostico habrá de incluirse el diagnostico del potencial voto duro a su alcance y el de la oposición en general. También el impacto del “voto oculto” que se hizo tangible en la votación favorable a MORENA. Obviamente, el electorado ajeno a cualquier militancia partidista permanece en calidad de “voto oculto» para los siguientes procesos electorales, es decir, a diferencia del voto duro no se constituye en patrimonio electoral de algún partido, en este caso de MORENA, porque fluctúa según su percepción de las condiciones objetivas del momento, y en todo caso en mucho depende de las acciones del gobierno. En el Consejo panista de referencia Santiago Creel reconoció que faltó “una mejor lectura del humor social”, lo que derivó en ignorar la efectiva tendencia de ese voto oculto que finalmente favoreció a MORENA. Habrá en los partidos en el recuento de los daños gran variedad de sesudas indagaciones sobre lo ocurrido y las acciones que se emprenderán, así sucedió en el PRI en 1988, en 2000 y en 2006, lo mismo ocurrió en el PAN en 2012 y en 2018, pero, ¿la ciudadanía consciente del pulso sociopolítico, mantendrá su actitud apática delegando a los políticos el monopolio de las decisiones relativas a su futuro? En tiempos poselectorales los horizontes políticos se ensanchan, no es coincidencia que el marco normativo electoral ajuste para esos efectos el surgimiento de nuevos partidos políticos, de cuya importancia nos remite el hecho de que son parte importante de los contrapesos del poder.

Columnas de opinión

Columna hoy

Miguel Angel Cristiani Gonzalez

El Mal Llamado Café Americano

Miguel Angel Cristiani Gonzalez

Bitácora Política  Miguel Ángel Cristiani González 

  • Empezar a llamarlo como “Café Veracruzano”
  • Algunos restaurantes ya han empezado a cambiarlo
  • ·Deberían de realizar una campaña publicitaria para lograrlo

Ahora que está de moda el cambiarles el nombre a todas las cosas, sería conveniente que quienes pueden y debieran hacerlo, iniciaran una campaña publicitaria, para cambiarle el nombre del llamado Café Americano por el de Café Veracruzano.

Así como se ha hecho ya con otros alimentos y vinos que tienen la llamada denominación de origen como ocurre con el vino, el champaña o el mismísimo tequila, que obedecen su nombre a la región de donde son originarios.

Porque por principio de cuentas, el café americano no es producto de los Estados Unidos, sino de otros lugares en todo el mundo, entre ellos México, en los estados de Veracruz, Chiapas, Guerrero y Tabasco.

Si Donald Trump ya le quiso cambiar el nombre al Golfo de México, no hay razón por la que nosotros no podamos llamar al café como Veracruzano.

Incluso algunos restaurantes como La Parroquia, en sus cartas ofrecen ya el Café Americano como Café Veracruzano.

El café es más que una bebida; es un ritual, una cultura, y en muchos casos, un estilo de vida. Entre todas las variedades de café, el Café Americano tiene una historia interesante y un lugar especial en la rutina diaria de millones. Es interesante conocer sobre su origen, características y su impacto en la sociedad.

1. Orígenes en la Segunda Guerra Mundial: El Café Americano nació durante la Segunda Guerra Mundial. Los soldados estadounidenses en Europa buscaban una forma de recrear el café de su hogar. El café expreso, fuerte y concentrado, era la norma en Italia y otros países europeos, pero los soldados lo encontraban demasiado intenso. Para suavizarlo, comenzaron a añadir agua caliente, creando una versión más ligera que recordaba a su café cotidiano.

2. El Proceso de Preparación: La preparación del Café Americano es simple pero efectiva. Se elabora vertiendo agua caliente sobre un espresso, generalmente en una proporción de 1:1 o 1:2. Este método permite disfrutar del sabor robusto del espresso, pero con una textura más suave. A diferencia del café filtrado, que infunde durante un período más prolongado, el Americano ofrece una experiencia rápida y satisfactoria.

3. Un Café Global: Con el paso del tiempo, el Café Americano se ha popularizado en todo el mundo. Su versatilidad lo ha convertido en una opción preferida en cafeterías y restaurantes. En países como Australia y Nueva Zelanda, se ha adaptado y se sirve con un toque de arte latte, mientras que en otras regiones se mantiene fiel a la receta original. Esta globalización del Café Americano refleja la conexión cultural que el café establece entre las personas.

4. La Evolución del Café en la Cultura: El Café Americano ha trascendido su origen militar para convertirse en un símbolo de la cultura del café en Estados Unidos. En las últimas décadas, se ha visto un resurgimiento del café de especialidad, donde se valora la calidad del grano y su origen. El Americano, aunque en ocasiones menospreciado por los conocedores, sigue siendo un favorito por su simplicidad y facilidad de preparación. En las reuniones sociales, se ha convertido en una opción segura para aquellos que buscan una bebida reconfortante.

5. Reflejo de una Sociedad en Cambio: El Café Americano también es un reflejo de cambios sociales y económicos. Durante la pandemia, muchos se convirtieron en baristas en casa, experimentando con diversas formas de preparar café. El Americano, fácil de hacer y personalizable, se convirtió en un aliado para quienes buscaban un momento de normalidad en tiempos inciertos. Este fenómeno muestra cómo una simple bebida puede ser un ancla emocional en la vida cotidiana.

La historia del Café Americano es un viaje fascinante que va más allá de su simple preparación. Desde sus humildes comienzos en el campo de batalla hasta su estatus en la cultura moderna, el Americano sigue siendo un símbolo de adaptación y conexión. En cada sorbo, no solo degustamos café, sino también una parte de la historia que nos une a través de generaciones y continentes. Así que, la próxima vez que tomes un Café Americano, recuerda que estás disfrutando de una parte de la rica y compleja narrativa del café en el mundo y puedes empezar a pedir un “Café Veracruzano”.